Hjemme-bagt knækbrød.

De sidste par dage har drengene haft hjemme-bagt knækbrød med i mad kassen, manden og jeg har haft knækbrød med på arbejde, de er så nemme at bage og tager ikke lang tid. Manden og jeg har begge haft opskriften med på arbejde i denne uge, så nu skal I da også have glæde af den ;) 

Knækbrød.

3 1/2 dl. Mel

1 dl. Havregryn

1 dl. Sesamfrø

1 dl. Hørfrø

1 dl. Solsikkekerner

1 dl. Græskarkerner

2 tsk. Salt

1 tsk. Bagepulver

1 dl. Olie

2 dl. Vand

Alt blandes godt sammen, rulles tyndt ud direkte på bagepapir, 

jeg ruller det så tyndt som kærnerne tillader det, 

også ruller jeg det ud imellem to stykker bagepapir.

Skær nu dejen i passende stykker, her bruger jeg en sliplet kniv. 

Når det er knækbrød til drengene drysser jeg det med lidt kanelsukker,

og til de voksne med lidt salt.

Bages i varmluft ovn ved 180* i 10-15 min.